Компания «Пионер» разработала инновационную технологи хранения овощей и фруктов. Это совместная работа с институтом «Росбиотех» была высоко оценена в министерстве сельского хозяйства РФ.
В основе нашего решения лежит синергия передовых технологий:
•Промышленные установки увлажнения «HumEX»: на базе современных ультразвуковых блоков, обеспечивающих точное и эффективное поддержание микроклимата в помещениях любого объёма. Оборудование успешно эксплуатируется в камерах расстойки, теплицах, складах, камерах газации бананов и камерах охлаждения мяса птиц (ВКО).
•Инновационная технология: разработана совместно с Московским университетом «РОСБИОТЕХ». Технология обеспечивает поддержание стабильного температурного режима (+5 °C) и влажности (80%), что является ключевым фактором сохранности. Применение воды в соноплазменной установке SONO100K.
•Комплексная биологическая защита: включает использование бактерицидных УФ-ламп для обеззараживания воздушной среды и применение специально подобранных штаммов бактерий-антагонистов для подавления фитопатогенов.
Ключевые преимущества внедрения технологии:
1.Существенное снижение убытков: минимизация потерь от усушки, увядания и гниения продукции на всех этапах логистической цепи.
2.Увеличение сроков хранения: сохранение свежести, товарного вида, вкусовых качеств и полезных свойств овощей и фруктов на значительно более долгий срок.
3.Повышение качества продукции: обеспечение стабильно высокого качества как импортной, так и отечественной продукции, что способствует укреплению продовольственной безопасности страны.
4.Биологическая защита: при применении воды, обработанной в соноплазменной установке птицеводческих предприятий (для камер ВКО), создается биологическая защита от возбудителя сальмонеллёза.
5.Синергетический эффект: объединение компетенций научных центров, биотехнологических производств и производителей оборудования для создания комплексного отраслевого решения.
Мы убеждены, что внедрение данной технологии в рамках государственных программ по обеспечению продовольственной безопасности и развитию агропромышленного комплекса позволит достичь стратегических целей по снижению импортозависимости и повышению конкурентоспособности отечественной продукции.
Дополнительная информация об оборудовании «HumEX»
Промышленный увлажнитель «HumEX» может быть оснащен:
•Нагревательными элементами (ТЭН) с мощностью нагрева от 2,5КВт. Процесс генерации и распыления водяного тумана и температуры контролируется современной системой автоматики.
•Лампами бактерицидной обработки
•Озонированием
Технология подбирается под конкретные условия производства.
Подтверждение эффективности оборудования проводили:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)»
и Красноярский ГАУ – лаборатория сельскохозяйственной и экологической биотехнологии (ФГБОУ ВО).
Проведенные исследования на базе научных учреждений доказывают эффективность микробиологической обработки овощей и фруктов для увеличения сроков хранения.
Исследования обеззараживающих свойств воды:
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруфедеральное государственное бюджетное учреждение«Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
Были проведены испытания для оценки бактерицидных и/или бактериостатических свойств воды после ее обработки электрическими разрядами в соноплазменной установке SONO-100K.
Комиссия установила, что водопроводная вода, обработанная электрическими разрядами в соноплазменной установке, обладает бактериостатическими свойствами в течение не менее 48 часов после завершения обработки в отношении возбудителя сальмонеллеза (Salmonella typhimurium), что может быть использовано в совершенствовании систем биологической защиты птицеводческих предприятий.
Подробнее об эффективности оборудования можно узнать на консультации
(391) 217-90-20
Коммерческий директор компании ООО «Пионер»
Горовенко О.А. тел: 8 (923) 354-79-03