Компания Пионер реализовала разработку проекта, поставку и монтаж оборудования для камеры сушки-вялки рыбы вместимостью 2.5 тонны. Функции: поддержание температуры 17-35 градусов и относительной влажности 25-90%.Такие характеристики позволяют Заказчику в ускоренном режиме добиваться высочайшего уровня выпускаемой продукции. 

 Применение рекуперации тепла, выделяемого конденсатором холодильной установки, обеспечивает мягкий нагрев при необходимости, а также снижает энергопотребление в 2 раза в отличие от классического нагрева ТЭНами. 

 Фальш-стены с осевыми вентиляторами с использованием частотных преобразователей и умным управлением позволяют обеспечить необходимую циркуляцию воздуха, исключить образование мертвых зон и максимально эффективно произвести отбор влаги от продукции, при этом не пересушивая продукт. 

В перспективе данную разработку можно укомплектовать дополнительным оборудованием для возможности сушки-вялки не только рыбы, но и разных мясных/рыбных снэков. А также использовать ее в качестве дегидратора для овощей и фруктов.  

Компания «Пионер» спроектировала, осуществила поставку и монтаж камеры охлаждения кондитерских изделий и камеру для их последующей заморозки. При реализации проекта были учтены производственные требования Заказчика. Были оптимально использованы площадь, высота и плановое расположение камер, что обеспечило непрерывность технологического процесса от поступления продукта для термостабилизации до отпуска в логистику после заморозки. 

Компания «Пионер» разработала инновационную технологи хранения овощей и фруктов. Это совместная работа с институтом «Росбиотех» была высоко оценена в министерстве сельского хозяйства РФ. 

В основе нашего решения лежит синергия передовых технологий: 

•Промышленные установки увлажнения «HumEX»: на базе современных ультразвуковых блоков, обеспечивающих точное и эффективное поддержание микроклимата в помещениях любого объёма. Оборудование успешно эксплуатируется в камерах расстойки, теплицах, складах, камерах газации бананов и камерах охлаждения мяса птиц (ВКО). 

•Инновационная технология: разработана совместно с Московским университетом «РОСБИОТЕХ». Технология обеспечивает поддержание стабильного температурного режима (+5 °C) и влажности (80%), что является ключевым фактором сохранности. Применение воды в соноплазменной установке SONO100K. 

•Комплексная биологическая защита: включает использование бактерицидных УФ-ламп для обеззараживания воздушной среды и применение специально подобранных штаммов бактерий-антагонистов для подавления фитопатогенов. 

Завершен монтаж камеры для магазина в г.Ужур Красноярского края.

Установлено оборудование фирмы Belluna. Полы усилены металлическими листами.

БЕЛАГРО-2026 это 36-Й МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА

Проходит: Минский международный выставочный центр, г. Минск 

В этом году площадка объединила более 570 участников из 12 стран.